| Peso | 1,9 kg |
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Mohair | Campania Sciascinoso IGT
€14,50
Mohair è il nome di una fibra tessile naturale, molto pregiata, dalle caratteristiche tattili morbide e lucenti, le cui sensazioni evocano le delicate e avvolgenti note di questo vino
| NOME | Mohair | Campania Sciascinoso |
| DENOMINAZIONE | Indicazione Geografica Tipica |
| REGIONE | Campania |
| UVAGGIO | 100% Sciascinoso |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Controspalliera a cordone speronato |
| COMPOSIZIONE DEL TERRENO | Terreno di alta collina di impasto medio |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Ottobre |
| VINIFICAZIONE | Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique |
| AFFINAMENTO | Acciaio seguito da breve passaggio in barrique |
| ABBINAMENTI | Pasta con sughi a base di carne, funghi e tartufi. Carni rosse e cacciagione. Salumi e formaggi stagionati. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 14- 16° C |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi brillanti; al naso fruttato con note di prugna, ciliegia, mirtillo. Al palato si presenta fresco e ben strutturato
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